Un libro que se llama “The Salvi Soul Cookbook” que contiene recetas típicas de la comida de El Salvador, fue nominado para un premio de carácter internacional muy prestigioso, que concentra a los más destacados de la cocina.
Dicho premio es el James Beard, al cual se le hace la comparación como si fuera Los Oscars de la cocina; por lo que, se convierte en una de las preseas más destacadas cuando se gana en alguna categoría.
Y Karla Vásquez es una de las que podría quedarse con esta distinción a mejor libro en la categoría internacional; la autora de “The Salvi Soul Cookbook” de origen salvadoreño, recopiló las recetas más destacadas de El Salvador.
Imagen/salvisoul
Lo anterior, con el propósito de tener un poco del alma salvadoreña retratada en su gastronomía y que se encuentra presente en su totalidad en “The Salvi Soul Cookbook”; por lo que, por la cocina de El Salvador podría brindar una distinción.
Los premios James Beard se desarrollarán el 16 de junio de 2025, en el Lyric Opera House de Chicago; en donde se reconocerá a los mejores de la cocina y autores sobresalientes como Karla Vásquez con su libro salvadoreño “The Salvi Soul Cookbook”.
